美研究发现吃核桃仁有助动脉健康

编号 zgly0000485687

文献类型 期刊论文

文献题名 美研究发现吃核桃仁有助动脉健康

作者 华言 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2007,(2)

页码 40-40

年份 2007 

分类号 TS253 

关键词 动脉硬化  核桃仁  健康  脂肪含量  氨基酸  食品 

文摘内容 美国一项研究显示, 吃核桃仁能减少脂肪含量过高的食品对动脉造成的损害。核桃中富含的特殊氨基酸能增强动脉弹性, 降低动脉硬化风险。