草莓果实生长发育及主要营养成分变化规律研究

编号 zgly0000462668

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓果实生长发育及主要营养成分变化规律研究

作者 李莉  杨雷  杨莉  郝保春 

作者单位 河北省农林科学院石家庄果树研究所 

母体文献 江西农业学报 

年卷期 2006,18(2)

页码 67-70

年份 2006 

分类号 S668.4 

关键词 草莓  果实  生长规律  营养成分 

文摘内容 研究了草莓果实从谢花后3d到成熟期间生长发育和主要营养成分的变化规律。结果表明: 果实纵、横径在整个生长发育过程中一直呈平稳增长;果实重量和体积在白果期前缓慢增长,然后快速增长;果柄的长度与粗度在幼果期增长先快后慢,之后基本停长;含糖量在果实发育后期呈上升趋势;含酸量从谢花后3d开始增加,到半红期达到最大,然后再下降;“石莓4号”的维生素C含量从幼果到果实成熟一直增长,而“达赛莱克特”在白果期维生素C含量达到最大值,然后再下降。