驯化沙葱生长及营养变化规律研究

编号 zgly0000549075

文献类型 期刊论文

文献题名 驯化沙葱生长及营养变化规律研究

作者 刘世增  蒋志荣  马全林  严子柱  贺访印 

作者单位 甘肃省治沙研究所甘肃省荒漠化防治重点实验室  甘肃农业大学林学院 

母体文献 中国生态农业学报 

年卷期 2007,15(5)

页码 94-97

年份 2007 

分类号 S567 

关键词 驯化沙葱  营养成分  物候期  生长规律 

文摘内容 通过沙葱驯化栽培试验，对其物候期及相关气候因子进行连续两年观测，并对其营养成分进行对比，结果表明：驯化沙葱3月中下旬气温〉2．35℃时即开始萌动出苗，4月中旬温度≥9．6℃时进入快速生长期，7～9月份气温≥22℃、降水较集中时完成开花结果，11月下旬气温〈0℃时进入休眠期。沙葱刈割后0～8d高生长和粗生长最快，高生长平均达1．6cm／d，10d后生长明显减弱，15d后基本处于停滞状态，20d后部分叶片丧失功能开始枯黄。驯化沙葱的营养组成同野生沙葱完全相同，但含量发生了变化，常量矿物质及微量元素和水分都呈正向变异。各种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪和β-胡萝卜素等含量有所下降，呈负向变异，变异系数在9％～23％之间。