白灵菇研究进展综述

编号 zgly0001674152

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵菇研究进展综述

作者 曹瑶  闻绍锋  刘书畅  李荣春 

作者单位 云南农业大学食用菌研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2019年03期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 白灵菇  分类地位  生物学特性  液体发酵  营养成分  药用价值 

文摘内容 概述白灵菇的分类地位,从形态特征、分布与生态习性等生物学特性,培养基质和栽培管理方法,液体菌种研究,营养成分及药用价值,贮藏保鲜等方面系统简明地介绍白灵菇的研究进展。指出在栽培、发酵等过程中存在的问题并提出建议。