柿果低温浸藏脱涩保鲜技术研究

编号 zgly0000534393

文献类型 期刊论文

文献题名 柿果低温浸藏脱涩保鲜技术研究

作者 刘法英  张永  高同雨  伏芳  田军 

作者单位 北京市门头沟区科技开发实验基地 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007,(7)

页码 208-210

年份 2007 

分类号 S665.209.3 

关键词 柿  脱涩  保鲜液  贮藏品质 

文摘内容 以盖柿和高桩柿为试材，采用脆宝灵保鲜液低温浸藏法，研究了品种、采收期和脆宝灵保鲜液对柿子贮藏品质的影响。结果表明：柿子品种、采收期和脆宝灵保鲜液对柿子贮藏品质均有明显影响，各处理以9月29日采摘的盖柿用脆宝灵Ⅱ号50倍液贮藏效果最好。