GA3对葡萄果实糖积累及蔗糖代谢酶的影响

编号 zgly0001411795

文献类型 期刊论文

文献题名 GA3对葡萄果实糖积累及蔗糖代谢酶的影响

作者 李鹏程  郁松林  符小发  郑强卿 

作者单位 石河子大学农学院  新疆农垦科学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2011年10期

年份 2011 

分类号 S663.1 

关键词 GA3  葡萄  果实生长发育  糖积累  糖代谢  酶活性 

文摘内容 【目的】研究GA3处理对葡萄果实发育过程中糖积累及代谢的影响。【方法】以3年生红地球葡萄(Vitis vinifera L.cv.Red Globe)为试材,用不同质量浓度(10,20和30mg/L)的GA3在花前、花后2次喷施葡萄果穗,测定其对葡萄果实生长发育、糖积累规律及蔗糖代谢酶活性的影响。【结果】1)GA3处理增加了果实纵、横径,果形指数略有降低,单果质量、穗质量增大,可溶性固形物含量增加;2)葡萄以积累己糖为主,GA3处理提高了糖积累速率,尤其是果糖的积累速率,但并没有改变糖积累总的变化规律;3)果实发育前期酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性增加,后期蔗糖合成酶(SS)活性增加,其中以20mg/L GA3处理的效果最为显著。【结论】外源GA3处理可通过改变果实内部相关酶的活性,来参与葡萄糖积累及代谢的调控。