里氏木霉诱导合成木聚糖酶的调控

编号 zgly0000186740

文献类型 期刊论文

文献题名 里氏木霉诱导合成木聚糖酶的调控

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘超纲  勇强  余世袁 

作者单位 南京林大化学工程学院 

母体文献 南京林业大学学报 

年卷期 1999, 23(3)

页码 29～32

年份 1999 

分类号 S785.011 

关键词 木聚糖酶  诱导合成  产酶菌  里氏木霉 

文摘内容 提出了两种不同用途的木聚糖酶的诱导合成方法。以里氏木霉为产酶菌
, 经处理后的玉米芯可诱导产生含纤维素酶(3.4 IU/mL)的高活力木聚糖酶
(54.4 IU/mL)。以混有少量纤维素的粗木聚糖作碳源, 通过分批补料及对培
养条件的限制性控制里氏木霉可选择性合成木聚糖酶; 选择性合成程度与炭
源浓度有关, 碳源浓度为10 g/L, 木聚糖酶和纤维素酶活力分别为35.5
IU/mL、0.2 IU/mL, 两种酶活的比值达177.5。图2表2参7