奶牛脂肪营养研究进展

编号 zgly0001458770

文献类型 期刊论文

文献题名 奶牛脂肪营养研究进展

作者 冯志华  高艳霞  李秋凤  龚建刚  李建国 

作者单位 河北农业大学动物科技学院  河北农业大学食品科技学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 S823 

关键词 脂肪  脂肪酸  营养  代谢  调控  奶牛 

文摘内容 乳制品是人类膳食的重要组成部分,由于其脂肪品质及脂肪酸组成与人类健康密切相关,奶牛脂类营养研究备受关注。本文综述了国内外对脂肪(脂肪酸)代谢的调控研究以及补充脂肪(脂肪酸)对奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、繁殖性能、甲烷排放和热应激的影响等方面的一些进展。