丁酸梭菌及其在生猪养殖中的应用研究

编号 zgly0001750261

文献类型 期刊论文

文献题名 丁酸梭菌及其在生猪养殖中的应用研究

作者 徐翡  刘震  侯金旺  张鑫  刁新平 

作者单位 东北农业大学动物科学技术学院 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2023,44(2)

页码 85-91

年份 2023 

分类号 S816.73 

关键词 丁酸梭菌  代谢  养猪生产  影响因素 

文摘内容 丁酸梭菌是一种抗生素替代品,菌体为高度氧敏感性专性厌氧革兰氏阳性芽孢杆菌,又名丁酸菌、酪酸菌、丁酸梭状芽孢杆菌等,其代谢产物为丁酸、乳酸、乙酸、丁酸菌素、酶和各种维生素,其中丁酸是主要的代谢产物。丁酸梭菌具有耐酸、耐高温高压、耐多种抗生素的特点,由于其在生猪养殖生产方面,具有安全无毒、绿色、无残留以及良好的稳定性,还具有调节肠道微生物菌落平衡,改善肠黏膜形态,提高机体生长性能、消化率、免疫力、抗氧化能力等多种优良生物学功能,丁酸梭菌作为新型饲料添加剂广泛应用于畜牧养殖业。文章阐述了丁酸梭菌的研究概况、代谢途径及其在生猪生产中的应用研究进展,以期为进一步合理利用研究丁酸梭菌制剂提供方向思路和参考。