荒漠“樱桃”—白刺果综合利用研究

编号 zgly0000063574

文献类型 期刊论文

文献题名 荒漠“樱桃”—白刺果综合利用研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 李成一  马子骏  郭普 

作者单位 甘肃省科学院生物所 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1991, 11(3)

页码 225～230

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 白刺  果实加工  果实利用 

文摘内容 白刺是荒漠中优良的固沙植物。其中唐古特白刺和大果白刺的浆果状核
果, 大如樱桃, 富含营养, 酸甜可食。文内报道了白刺干果的五种加工食品
及综合利用工艺。图1表5参3(刘宇)