光皮树优株果实脂肪酸组成及变异研究

编号 zgly0001750560

文献类型 期刊论文

文献题名 光皮树优株果实脂肪酸组成及变异研究

作者 周文才  王添添  李进  唐山  贺义昌  左继林 

作者单位 江西省林业科学院  玉山县林业局  江西省油茶种质资源保护与利用重点实验室 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2023,51(1)

页码 26-29

年份 2023 

分类号 S718.542  Q948.157 

关键词 光皮树  优树  脂肪酸组成  变异 

文摘内容 对江西省22株光皮树优株果实脂肪酸组成、含量及其变异情况进行研究,结果表明:(1)光皮树优株果实中主要含有8种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸包括亚油酸、油酸、棕榈油酸、花生烯酸和亚麻酸,饱和脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸和花生酸。(2)光皮树优株果实中不饱和脂肪酸含量占比平均为73.46%,变异系数为4.16%;各脂肪酸组分中,亚油酸含量最高,平均为42.27%,其次是油酸和棕榈酸,分别为27.36%和23.12%,硬脂酸、棕榈油酸、花生烯酸含量较为接近,分别为1.92%、1.90%和1.91%,花生酸和亚麻酸含量较少,分别为0.22%和0.01%;各优树果实脂肪酸组成变异存在较大差异,其中变异系数较大的有花生烯酸(51.97%)和亚麻酸(41.01%),较小的有亚油酸(6.90%),表明光皮树优树果实中不饱和脂肪酸总量和亚油酸含量较稳定,而花生烯酸和亚麻酸含量不稳定。(3)相关性结果表明,多个脂肪酸组分之间存在显著相关性,显示了光皮树优株果实各脂肪酸组分在形成与积累中相互间的转化,也为光皮树良种选育提供了一定参考。