海南岛不同生态型槟榔主要营养成分含量变化的分析

编号 zgly0000180321

文献类型 期刊论文

文献题名 海南岛不同生态型槟榔主要营养成分含量变化的分析

作者 林兴理  何和明 

作者单位 海南省藤桥中学 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 1998,17(2)

页码 8-12

年份 1998 

分类号 S667.901  Q949.715 

关键词 总氨基酸  游离氨基酸  维生素  槟榔  营养成分 

文摘内容 本研究结果表明, 分布在海南岛内4种生态型槟榔, 其主要营养物质组成含量水平变化差异程序较为显著。总氨基酸组成中, 以砂丘槟榔〉沟谷槟榔〉旱生槟榔〉滨海槟榔。而人体所必需, 药效氨基酸组分仍以砂丘槟榔相对量值为最高。