食用菌液体佐料的研制

编号 zgly0001117617

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌液体佐料的研制

作者 黄燕琳  谢怀晰  李伯励 

作者单位 湖南省微生物研究所  湖南省微生物研究所 长沙  长沙  长沙 

母体文献 食用菌 

年卷期 1991年06期

年份 1991 

关键词 板框过滤  发酵液  食用菌  防腐剂  配方筛选  提高经济效益  菌丝体  直接应用  金针菇  营养分析