柑桔皮渣提取液对H↓2O↓2的清除作用研究

编号 zgly0000292934

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔皮渣提取液对H↓2O↓2的清除作用研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 丁晓雯  敬璞  苏晔 

作者单位 西南农大食品科学学院 

母体文献 西南农业大学学报 

年卷期 2003, 25(2)

页码 161～163

年份 2003 

分类号 S785.1 

关键词 柑桔  果皮利用  提取液  作用