氨基酸补料对伊枯草菌素A发酵的影响

编号 zgly0001445574

文献类型 期刊论文

文献题名 氨基酸补料对伊枯草菌素A发酵的影响

作者 肖松  彭文璟  许锬  任艳丽  周金燕  钟娟  谭红 

作者单位 中国科学院环境与应用微生物重点实验室(成都生物研究所)  中国科学院大学  四川省环境微生物重点实验室 

母体文献 植物保护 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 S476.8 

关键词 伊枯草菌素A  发酵  氨基酸  效价 

文摘内容 对枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis ZK8)进行4种不同工艺(分批发酵和3种氨基酸浓度的补料-分批发酵)的发酵,测定并分析了发酵过程中各时间点样品中菌量、伊枯草菌素A(iturin A)的效价、还原糖、总氮及16种游离氨基酸的含量及变化趋势。结果表明,在工艺2(补料浓度分别为天冬氨酸55mg/L,谷氨酸12mg/L,脯氨酸6mg/L)发酵条件下,枯草芽胞杆菌ZK8菌量最高,达2.163×1010个/mL,比分批发酵(对照组)提高9.5%;在工艺1(补料浓度分别为天冬氨酸50mg/L,谷氨酸9mg/L,脯氨酸5mg/L)发酵条件下,iturin A效价最高,达20 101.1U,比对照提高了93.94%。