豫菜新作

编号 zgly0000436584

文献类型 期刊论文

文献题名 豫菜新作

作者 晋卿 

作者单位 河南 

母体文献 烹调知识 

年卷期 2006,(11)

页码 I0003-I0004

年份 2006 

分类号 TS972.12 

关键词 豫菜  莲藕  鲜贝  糯米  淀粉  精盐  料酒  蜜枣 

文摘内容 贝串莲藕米。
原料: 鲜贝、菜胆、莲藕、红枣、糯米、枸杞、鸡蛋、淀粉、精盐、料酒、蜜枣、葱姜水。