氯化钙对新疆不同品种枣裂果性的影响

编号 zgly0000890512

文献类型 期刊论文

文献题名 氯化钙对新疆不同品种枣裂果性的影响

作者 杨双双  鲁晓燕  王维  马彦  赵宝龙  樊新民  马兵钢  王青风  王策 

作者单位 石河子大学农学院  新疆生产建设兵团第二师34团林业站 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2014(1)

页码 171-176

年份 2014 

关键词 枣  裂果性  CaCl2 

文摘内容 以新疆10个枣品种为试材,研究不同质量浓度的CaCl2(0、2.5、25g/L)分别浸果0、12、24、36、48、60、72h后不同质量品种枣的裂果率、果实硬度、可溶性固形物及吸水率的变化。结果表明,浸果12h内枣裂果率呈直线上升趋势,60h后裂果率基本稳定。其中赞皇大枣裂果率最高,骏枣次之,金铃圆枣最低;同一品种不同处理间枣的裂果率、吸水率、硬度差异显著。比较认为,极易裂品种为赞皇大枣、骏枣,极抗裂品种金铃园枣、冬枣;与0g/L CaCl2相比,25g/L CaCl2抗裂效果最好,2.5g/L CaCl2次之;裂果率与吸水率、可溶性固形物呈正相关,与硬度呈负相关。