离子沉淀法制取鸡冠花红色素最佳条件的筛选研究

编号 zgly0000334699

文献类型 期刊论文

文献题名 离子沉淀法制取鸡冠花红色素最佳条件的筛选研究

作者 彭宇  彭子模  祁忠民 

作者单位 重庆后勤工程学院应用化学系 

母体文献 新疆师范大学学报: 自然科学版 

年卷期 2004,23(2)

页码 43-46,50

年份 2004 

分类号 TS202.3  Q946.91 

关键词 离子沉淀法  鸡冠花  红色素  金属离子  酸溶液  碱溶液  中药 

文摘内容 本文以鸡冠花[Celosia cristata L.]红色素水提取浓缩液为实验材料, 从沉淀剂的预选、沉淀剂及碱种类、沉淀剂最佳pH值、沉淀剂最佳酸种类和沉淀剂最佳用量的确定等方面, 进行了离子沉淀法制取鸡冠花红色素最佳条件的筛选研究.结果发现, 用2%的Zncl2作为沉淀刺、氨水作为调节pH值的碱液, 柠檬酸作为酸液, 采用6倍量的无水乙醇沉淀色素, 可获得最佳提取效果, 红色素产率可达12.3%。