食用菌多糖提取方法研究

编号 zgly0001169960

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌多糖提取方法研究

作者 徐宝梁 

作者单位 中国进出口食品检验研究中心 100025 

母体文献 食用菌 

年卷期 1996年01期

年份 1996 

分类号 O636 

关键词 菌多糖  胞外多糖  提取方法  胞内多糖  多糖得率  酸溶液  碱溶液  水提取  生物学特性  均质压力