枣品种抗坏血酸含量的测定与比较

编号 zgly0000301040

文献类型 期刊论文

文献题名 枣品种抗坏血酸含量的测定与比较

作者 石东里  姚志刚  申保忠 

作者单位 滨州师范专科学校 

母体文献 滨州师专学报 

年卷期 2003,19(2)

页码 90-92

年份 2003 

分类号 S665.1  Q946.8 

关键词 枣  品种  抗坏血酸  含量测定  测定方法  碘滴定法  营养成分 

文摘内容 阐述了滨州市枣品种中抗坏血酸含量的测定方法, 并对结果进行比较, 为引导广大农民种植和鉴别优良枣树品种提供了有关依据, 同时也为其它品种果实抗坏血酸含量的测定探索出了一种简单、易行的方法。