高精料全混合日粮中产朊假丝酵母添加水平对体外瘤胃发酵特性和纤维降解的影响

编号 zgly0001469459

文献类型 期刊论文

文献题名 高精料全混合日粮中产朊假丝酵母添加水平对体外瘤胃发酵特性和纤维降解的影响

作者 庞德公  杨红建  曹斌斌  武甜甜 

作者单位 新疆农业大学动物科学学院  中国农业大学动物科学技术学院  动物营养学国家重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 S823.5 

关键词 产朊假丝酵母  体外瘤胃发酵  产气动力学参数  全混合日粮 

文摘内容 本试验将体外瘤胃发酵试验与动态产气实时记录技术相结合,分析了高精料全混合日粮中产朊假丝酵母(Candida utilis,CU)添加水平对体外瘤胃发酵特性和纤维降解的影响。试验用瘤胃液采自5头泌乳期荷斯坦奶牛。试验分为6组,各组CU添加水平分别为0(对照组)、0.53×106、1.07×106、1.60×106、2.13×106、2.67×106CFU/mL。测定72 h累计产气量、产气动力学参数和瘤胃发酵特性指标。结果表明,随CU添加水平的升高,底物的营养物质(干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维)体外消失率、各时间点产气量、72 h累积产气量、产气动力学参数(理论最大产气量和达到1/2理论最大产气量的时间)、微生物蛋白质与总挥发性脂肪酸浓度以及丙酸、戊酸与支链脂肪酸含量均显著或极显著升高(P<0.050或P<0.001),而乙酸、丁酸含量以及甲烷生成量则极显著降低(P<0.001)。因此,添加CU可提高瘤胃微生物纤维降解与发酵效率。此全混合日粮条件下,CU最适添加水平为2.67×106CFU/mL。