过氧化氢胁迫促进产朊假丝酵母合成谷胱甘肽

编号 zgly0000577682

文献类型 期刊论文

文献题名 过氧化氢胁迫促进产朊假丝酵母合成谷胱甘肽

作者 廖鲜艳  张文燕  朱至  陈坚  堵国成 

作者单位 江南大学工业生物技术教育部重点实验室  江南大学生物工程学院生物系统与生物加工工程研究室 

母体文献 生物工程学报 

年卷期 2008,24(6)

页码 1046-1050

年份 2008 

分类号 Q949.326.1  TQ123.6 

关键词 过氧化氢  胁迫  产朊假丝酵母  谷胱甘肽 

文摘内容 谷胱甘hxk(GSH)在生物细胞抵御外界环境条件的刺激和胁迫时起到非常重要的作用。考察了不同时间不同浓度过氧化氢胁迫和过氧化氢连续胁迫对产朊假丝酵母合成GSH的影响，发现低浓度过氧化氢的连续胁迫对GSH的合成有明显促进作用。进一步在发酵罐上应用了低浓度过氧化氢(36mmol／L)持续胁迫策略，最终GSH产量为922mg／L，胞内GSH含量为1．64％，比对照分别提高了7％和35％。