18种猴头菇菌丝生长特性比较

编号 zgly0001576345

文献类型 期刊论文

文献题名 18种猴头菇菌丝生长特性比较

作者 郝丽峰  李青  韩鹏远  赵毅  张锁峰  李云霞  柴美清 

作者单位 山西省农业科学院试验研究中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 猴头菇  菌丝生长速率  工厂化栽培  菌丝生长指数 

文摘内容 为了进一步优化猴头菇（Hericium erinaceus）工厂化栽培的培养条件,筛选优良菌种,本试验选择18种不同来源的猴头菇菌种作为试验材料,通过对各菌种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,研究不同猴头菇菌种的母种和原种菌丝生长特性。研究结果表明,13号（猴头1）和17号（雪梅猴头）这两个菌种的猴头菇母种和原种菌丝生长较好,其菌丝浓密、均匀,长势评分较高,平均生长速率较快,母种达到0.90 cm·d-1,原种达到0.79 cm·d-1,极显著高于其他菌种,菌丝生长指数也较高,母种、原种的生长指数分别达到了4.42和3.44。因此,从菌丝生长特性方面考虑,13号（猴头1）和17号（雪梅猴头）可考虑作为猴头菇栽培时的优良菌种。