脐橙产后商品化处理技术研究初报

编号 zgly0001203412

文献类型 期刊论文

文献题名 脐橙产后商品化处理技术研究初报

作者 胡正月  李民权  胡美蓉  朱清能  许地长 

作者单位 江西省农科院园艺所!330200  江西省信丰长安园艺场  江西省于都小溪乡脐橙场 

母体文献 江西园艺 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 S666.409.9 

关键词 产后商品化处理  技术研究  全天然果蔬保鲜涂料  防腐剂  江西省  单果包装  包装材料  可溶性固形物  甲基托布津  脐橙果实 

文摘内容 脐橙具有无核、皮薄、肉脆、清香、化渣等特点，堪称“柑桔之王”，深受消费者和栽培者的欢迎。我省凡能栽培脐橙的地方竞相发展，形成了“脐橙热”，截止１９９８年，面积超过６６７万ｈｍ２大关，产量达１０多万ｔ。随着结果面积的不断扩大，脐橙产量将大幅度增长，脐橙的产后处理将显得非常重要。目前国内、外有关这方面技术未见有系统报道，而且在生产应用成功的很少。１９９６年至今，我们承担省科委“脐橙产后商品化处理技术研究”重点课题，在脐橙分级、防腐、打蜡、包装等方面，进行了系列化技术研究，取得了积极进展，效果十分理想，现初报如下。１　材料与方法（１）供试品种：朋娜、纽荷尔，每处理１０ｋｇ，重复２次。贮藏时间１２０