脐橙果实涂蜡贮藏保鲜技术研究

编号 zgly0001217922

文献类型 期刊论文

文献题名 脐橙果实涂蜡贮藏保鲜技术研究

作者 胡正月  李民权  胡美蓉  蒋雨松  朱清能  朱一  许地长  温郁胜  肖友三  杨斌华 

作者单位 江西省农科院园艺所!330200  江西省信丰县长安园艺场  于都县小溪乡脐橙场  于都县水土保持局  于都县果茶局 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2000年05期

年份 2000 

分类号 S436.66 

关键词 全天然果蔬保鲜涂料  脐橙果实  贮藏保鲜技术  甲基托布津  江西省  戴挫霉  固酸比  于都县  固形物  涂蜡 

文摘内容 脐橙是当今世界上品质最好、销售最畅、效益最佳的柑桔类品种 ,堪称“柑桔之王”。该品种系甜橙中较为抗寒的品种。因此 ,根据科学区划 ,江西凡南丰、吉水两县及其以南的 2 7个县、市 ,均适宜脐橙栽培。信丰县最早于 1971年引种栽培脐橙 ,至今 30年时间。全省脐橙面积已增加到 6 6 6 7万ｈｍ2 ,产量 15万ｔ,已成为全国脐橙集中栽培最大的区域之一。当前 ,我省生产的脐橙一般不重视产后商品化处理 ,脐橙果实统装混级 ,更不进行打蜡处理 ,就匆匆进入市场 ,致使果实贮运期间腐烂率高 ,商品性能低 ,在国际市场上缺乏竞争力。 1996～ 1999年 ,我们承担省科委重点课题“脐橙果实产后商