体外法研究脂多糖对瘤胃发酵的影响

编号 zgly0001557776

文献类型 期刊论文

文献题名 体外法研究脂多糖对瘤胃发酵的影响

作者 唐志文  蒋林树  杨亮  王坤  熊本海 

作者单位 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室  北京农学院奶牛营养学北京市重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2017年10期

年份 2017 

分类号 S816 

关键词 脂多糖  奶牛  体外发酵  瘤胃发酵 

文摘内容 本试验旨在通过体外法研究脂多糖(LPS)对瘤胃发酵的影响。选取4头健康、体况相近、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集。试验分为对照组(不添加LPS)和试验组(添加LPS 100 000 EU/m L),分别在发酵2、4、8、12、24 h后取样,测定发酵液p H及挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度。结果表明:随着发酵时间的延长,对照组与试验组发酵液p H逐渐下降,发酵液总挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度及乙酸、丙酸、丁酸含量逐渐增加,对照组与试验组之间均无显著差异(P>0.05),但在8、24 h试验组发酵液p H与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10),4、8、24 h试验组氨态氮浓度与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10)。结果显示,在体外发酵条件下,添加LPS具有降低发酵液p H以及氨态氮浓度的趋势,但这一影响并不显著。