碱预处理玉米芯生物转化L-乳酸

编号 zgly0001534358

文献类型 期刊论文

文献题名 碱预处理玉米芯生物转化L-乳酸

作者 张丽  陈晓佩  李鑫  余世袁  勇强 

作者单位 南京林业大学林业资源高效加工利用协同创新中心  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2016年02期

年份 2016 

分类号 TQ921.3 

关键词 米根霉  碱预处理玉米芯  L-乳酸  分步糖化发酵  同步糖化发酵 

文摘内容 玉米芯经碱预处理后,采用米根霉对其发酵制备L-乳酸,同时考察分步糖化发酵(SHF)和同步糖化发酵(SSF)两种工艺。实验结果表明,水洗碱预处理玉米芯酶水解性能优于未水洗碱预处理玉米芯,水洗过程可显著提高米根霉发酵性能。分步糖化发酵工艺下,米根霉于40℃下发酵48 h,可将含有31.84 g/L葡萄糖、6.38 g/L木糖的酶解液转化为14.65 g/L的L-乳酸,L-乳酸得率为0.29 g/g(以绝干物料计,下同);同步糖化发酵工艺下,米根霉40℃发酵36 h将底物质量浓度为50 g/L的水洗碱预处理玉米芯高效转化为L-乳酸,L-乳酸得率为0.44 g/g。