米根霉利用木质纤维素生产富马酸的研究进展

编号 zgly0001695371

文献类型 期刊论文

文献题名 米根霉利用木质纤维素生产富马酸的研究进展

作者 李鑫  勇强 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 TQ921 

关键词 米根霉  木质纤维素  富马酸  发酵  联产 

文摘内容 我国是木质纤维素资源高产国,拥有大量、价廉易得、可再生的农林废弃物资源,利用木质纤维素资源生物法生产生物基化学品,具有重要的社会效益和环境效益,以及较好的经济价值。富马酸是一种重要的平台化合物,广泛应用于材料、食品、医药、化工等领域。米根霉是主要的富马酸生产菌之一,其特点是营养需求低。本文对米根霉利用木质纤维素生产富马酸进行评述,详细讨论米根霉的葡萄糖和木糖代谢途径、木质纤维素原料、发酵方式以及多联产技术等对富马酸生产的影响。随着科技的进步与发展,新兴技术与手段的涌现和应用,必将有力促进米根霉利用木质纤维素工业化生产富马酸。