米根霉无载体固定化发酵产L-乳酸

编号 zgly0000869371

文献类型 期刊论文

文献题名 米根霉无载体固定化发酵产L-乳酸

作者 陈晓佩  张丽  顾夕梅  李鑫  勇强  余世袁 

作者单位 南京林业大学化学工程学院  江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2014(5)

页码 127-132

年份 2014 

关键词 米根霉  无载体固定化  L-乳酸  玉米秸秆  酶解葡萄糖 

文摘内容 通过研究米根霉NLX-M-1利用葡萄糖无载体固定化发酵产L-乳酸的影响因素,获得米根霉利用木质纤维基葡萄糖进行无载体固定化发酵的最优条件。优化的米根霉无载体固定化产L-乳酸条件:初始葡萄糖质量浓度100 g/L,(NH4)2SO4质量浓度2 g/L,接种量2%(体积分数),CaCO330 g/L,KH2PO40.1 g/L,MgSO4·7H2O 0.25 g/L,ZnSO4·7H2O 0.1 g/L。在优化条件下,以纯葡萄糖为碳源的米根霉发酵过程,形成平均直径1 mm的微球,L-乳酸产量为76.6 g/L,转化率为81.6%。