提取桔皮色素的研究

编号 zgly0000189412

文献类型 期刊论文

文献题名 提取桔皮色素的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 严赞开  张竹青  胡承杰 

作者单位 湖北农学院食品科学系 

母体文献 湖北农学院学报 

年卷期 1999, 19(3)

页码 254～255

年份 1999 

分类号 S785.14 

关键词 果皮利用  色素  柑桔  提取  相关因子