果品与食疗(续六)

编号 zgly0001179219

文献类型 期刊论文

文献题名 果品与食疗(续六)

作者 吴少华 

作者单位 福建农业大学!350002 

母体文献 福建果树 

年卷期 1997年04期

年份 1997 

分类号 R151.3 

关键词 巴旦杏  疗应用  樱桃核  果品  刺梨果实  营养丰富  小儿腹泻  油梨  多种维生素  矿质元素 

文摘内容 学名：HoveniadulcisThunb。古称：拐枣、枳枣。又名。鸡爪果、鸡距子、鸡桔之、万寿果、万字果、金钩梨、木蜜、，月蜜、树蜜、甜半夜、木饧等、木珊瑚、龙爪等。原产我国，是一种古老的果树。早在周代，枳柜是妇人赠送亲友的蜜饯。《礼记、曲礼》记载：“妇人之赞，柜榛脯修”我国食（药）用积柜已有二千多年的历史。宋代诗人苏东坡见枳柜分枝很多，状似鸡爪，就给它“鸡距子”的美名。《救荒草本》、《中药志》等都有记载。全国各省均有分布，多为野生，冀、豫、湘、鄂、贵、滇有栽培。枳属鼠李科落叶乔木。作水果用食用的并非果实，而是肉质果柄，果柄肥厚扭曲，分枝，形似鸡爪，分枝和弯曲处常肥大如关节，汁多味甜。表面紫