樱桃的价值

编号 zgly0001245185

文献类型 期刊论文

文献题名 樱桃的价值

母体文献 林业与社会 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 R282 

关键词 樱桃树  游离氨基酸  桃果实  抗坏血酸  胡萝卜素  多种维生素  药用价值  调气活血  樱桃核  Vc含量 

文摘内容 据有关专家介绍，樱桃果实不仅色泽艳丽，味道鲜美，还含有较高的蛋白质、游离氨基酸以及糖分、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸及其它多种维生素。同样重量的樱桃、苹果、梨的果肉相比，樱桃中铁的含量是苹果的20倍、梨的30倍，Vc含量是苹果的2倍，梨的3倍。此外，樱桃还具有很高的药用价值，其根、茎、叶、果实、果核均可入药。樱桃果实有调中益脾、调气活血，平肝去热以及促进血红蛋白再生的功效；樱桃叶可温胃、健脾、止血、解毒；樱桃树枝烧灰研末用烧酒服下，可以治寒痛、胃气痛；樱桃核具有透疹解毒之效。樱桃的价值