追施钾肥对苹果叶片光合作用、矿质营养及果实品质的影响

编号 zgly0001747639

文献类型 期刊论文

文献题名 追施钾肥对苹果叶片光合作用、矿质营养及果实品质的影响

作者 张东东  李琪  储宝华  邹养军 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农林科技大学学报:自然科学版 

年卷期 2023,51(4)

页码 102-109

年份 2023 

分类号 S661.1 

关键词 苹果栽培  施钾量  光合作用  矿质元素  果实品质 

文摘内容 【目的】探究果实膨大期追施钾肥对苹果叶片光合作用、叶片和果实矿质元素含量及果实品质的影响,为合理施用钾肥提供理论依据。【方法】以陕西省洛川县10年生‘长富2号’苹果树作为试验材料,采用田间试验,研究不同钾肥(K_(2)O)追施量(0(CK),168(K_(1)),336(K_(2)),504(K_(3))和672(K_(4))kg/hm^(2))对新梢叶片的光合作用(净光合速率(Pn)、胞间CO_(2)浓度(C_(i))、气孔导度(G_(s))、蒸腾速率(T_(r))),新梢叶片及果实的矿质元素含量(N、P、K、Ca、Mg)以及果实品质(单果质量、果形指数、果实硬度、可滴定酸、可溶性固形物含量)的影响。【结果】与CK相比,果实膨大期追施钾肥可以显著提高新梢叶片的P_(n)、T_(r)以及G_(s),降低C_(i)。随着施钾量的增加,叶片的N、P、K含量均呈先增加后降低的趋势,在K_(3)处理达到最大值;叶片的Ca、Mg含量均呈先降低后增加的趋势,在K_(3)处理达到最低值。各处理苹果果实的矿质元素含量均表现为K》N》Ca》Mg》P,施钾处理的果实N、P和K含量均显著高于CK,以K_(3)处理最高;施钾处理果实的Ca、Mg含量均显著低于CK。与CK相比,施钾处理的果实可滴定酸含量显著降低,可溶性固形物含量显著提高(除K_(1)处理之外);施钾处理的果实单果质量增加,果形指数增大,果实硬度降低,但与CK差异均未达到显著水平。【结论】在果实膨大期追施钾肥,可以显著提高新梢叶片的光合作用,影响新梢叶片和果实的元素含量,改善果实的外观与内在品质,在本试验条件下推荐钾肥用量为504 kg/hm^(2),但追施钾肥的同时应增加钙肥的配施。