南川方竹笋特殊品质形成原因初探

编号 zgly0000722326

文献类型 期刊论文

文献题名 南川方竹笋特殊品质形成原因初探

作者 张仁固  李明  汪晓晴  刘立才 

作者单位 南川区林木良种场  南川区笋竹产业办  南川区乐村林场 

母体文献 世界竹藤通讯 

年卷期 2010(1)

页码 30-33

年份 2010 

分类号 S571.1 TS972.12 

关键词 金佛山方竹  理化感官特色  形态特征  营养成分 

文摘内容 本文从金佛山方竹的产地和自然条件阐述了南川竹笋的理化感官特色、形态特征、营养成分与产地的关系和产地植被特征。