茶梗多糖的提取与纯化研究

编号 zgly0000652740

文献类型 期刊论文

文献题名 茶梗多糖的提取与纯化研究

作者 吴颖  张婉婷  丁兆堂  张凌云 

作者单位 宁波市鄞州区林业技术管理服务站  华南农业大学茶业科学系  青岛农业大学茶叶研究所 

母体文献 中国茶叶 

年卷期 2010(1)

页码 24-27

年份 2010 

分类号 TS272 

关键词 茶多糖  茶梗  提取  纯化 

文摘内容 以铁观音茶梗为研究材料, 以水为溶荆, 对茶多糖(简称TPS)提取与纯化做了研究。结果表明, 最佳乙醇沉淀法条件是水醇比为1: 2.5, 沉淀时间为1.5h, 离心时间为5min(5000r/min)。TPS的脱蛋白采用Sevag法, 脱蛋白次数以3次较适宜。选取Sephadex G-100柱层析进一步纯化TPS, 用0.1mol/L NaCl溶液洗脱, 用试管收集20管, 5mL/管, 得到洗脱曲线为单一峰。