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杀青水生产蘑菇酱油工艺改革
编号
zgly0001111658
文献类型
期刊论文
文献题名
杀青水生产蘑菇酱油工艺改革
作者
胡征
作者单位
湖北省洪湖市永丰食用菌所
母体文献
中国食用菌
年卷期
1990年03期
年份
1990
关键词
酱油
杀青
食用合成色素
原料配方
生产工艺
蘑菇
苯甲酸钠
食用菌
花椒油
工艺改革
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