青海3种野生植物籽油中脂肪酸分析

编号 zgly0000312558

文献类型 期刊论文

文献题名 青海3种野生植物籽油中脂肪酸分析

作者 余旭 

作者单位 青海省测试计算中心 

母体文献 青海畜牧兽医杂志 

年卷期 2003,33(5)

页码 17-18

年份 2003 

分类号 TS222.1  Q946.4 

关键词 青海  野生植物籽油  脂肪酸  成分分析  气相色谱法  油酸  亚油酸  α-亚麻酸 

文摘内容 采用气相色谱法, 对青海境内3种植物籽油脂肪酸成分进行分析, 鉴定出的11种脂肪酸中以油酸、亚油酸和α-亚麻酸为主, 其中不饱和脂肪酸含量高于79%以上。