山羊对β-胡萝卜素与叶黄素吸收的研究

编号 zgly0001266618

文献类型 期刊论文

文献题名 山羊对β-胡萝卜素与叶黄素吸收的研究

作者 周利梅  周光宏  陈波 

作者单位 南京农业大学动物科技学院  南京农业大学动物科技学院 江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 S827 

关键词 山羊  β-胡萝卜素  叶黄素  吸收  游离脂肪酸 

文摘内容 通过山羊空肠瘘管进行灌注试验 ,并结合前腔静脉采血 ,研究山羊对类胡萝卜素(β-胡萝卜素与叶黄素)的吸收。试验发现 :随灌注时间延长 ,在同一浓度下山羊对类胡萝卜素的吸收量呈上升趋势 ,血清中叶黄素与 β-胡萝卜素浓度分别在灌注后2小时与2.5小时达到峰值 ,而VA的浓度仅略有降低 ;山羊对两种类胡萝卜素的吸收均呈浓度依赖性 ,但吸收率保持不变 ,血清中类胡萝卜素的浓度随其在灌注液中浓度的升高而升高 ,但VA的浓度随灌注液中β-胡萝卜素浓度的升高而基本保持稳定 ;游离脂肪酸促进了两种类胡萝卜素的吸收 ,提高了血清内 β-胡萝卜素与VA的浓度 ,降低了叶黄素的浓度