利用微藻培养生产类胡萝卜素的研究进展

编号 zgly0000505196

文献类型 期刊论文

文献题名 利用微藻培养生产类胡萝卜素的研究进展

作者 刘晓娟  段舜山  李爱芬 

作者单位 暨南大学水生生物研究所 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2007,19(2)

页码 333-337

年份 2007 

分类号 Q949 

关键词 类胡萝卜素  虾青素  β-胡萝卜素  叶黄素  雨生红球藻  杜氏藻 

文摘内容 类胡萝卜素(包括虾青素、β-胡萝卜素和叶黄素等)的重要功能引起了人们的广泛关注, 微藻是生产类胡萝卜素的重要来源。本文综述了虾青素与β-胡萝卜素的合成、功能和生产, 以及富含叶黄素藻株的选育和异养培养, 并提出了今后的发展方向。