姜黄色素分离工艺及其性质的研究

编号 zgly0000155309

文献类型 期刊论文

文献题名 姜黄色素分离工艺及其性质的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 袁翠美  聂小安  马自超 

作者单位 南京林大 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1997, 31(4)

页码 25～29

年份 1997 

分类号 S785.1 

关键词 姜黄  色素  提纯  产品  性能  食品添加剂