甲壳动物碳水化合物利用研究进展

编号 zgly0000931794

文献类型 期刊论文

文献题名 甲壳动物碳水化合物利用研究进展

作者 刘兴旺 

作者单位 广东恒兴饲料实业股份有限公司 

母体文献 广东饲料 

年卷期 2015(1)

页码 42-44

年份 2015 

关键词 蜕皮周期  几丁质酶  二糖酶  葡萄糖苷酶  纤维素酶  蔗糖酶  虾体  蜕皮间期  肝糖原  乳糖酶 

文摘内容 自然界中,对虾需要不停的摄食来维持它的生长,而对碳水化合物的有效利用是满足其能量需要的重要方式之一。研究证实,对虾体内含有α-淀粉酶、葡萄糖苷酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、半乳糖酶、几丁质酶、壳二糖酶和纤维素酶等多种消化碳水化合物的酶类。其中,最重要的是淀粉酶和将淀粉转化成葡萄糖的葡萄糖苷酶(Mac Donald等,1989)。有研究显示,糖源形式、蜕皮周期、激素等因素显著影响甲壳动物对碳水化合物的消化利用。