福建寿宁花菇品质的探讨

编号 zgly0001219913

文献类型 期刊论文

文献题名 福建寿宁花菇品质的探讨

作者 黄大斌  杨菁 

作者单位 福建省农科院地热所食用菌研究室!福州350003 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 福建寿宁  花菇栽培  寿宁县  香菇多糖  慢性粒细胞白血病  香菇生产  氨基酸总量  杂木屑  人体必需氨基酸  气候特点 

文摘内容 近年来，福建寿宁花菇生产发展较快，量多，质优，鲜菇与干品都受到国内外客商的青睐。本文拟从地理气候、栽培技术和栽培材料上，对寿宁花菇的品质进行探讨，试图通过这几方面的分析，进一步提高花菇的生产技术，提高花菇的产量和品质。１地理气候对花菇品质的影响１．１寿宁的气候特点冬无严寒，夏无酷暑，加上垂直分布的气候特点，气流强度大，极宜于花菇菌丝的发育生长和优质菇的形成。寿宁地区一般海拔在４００～１０００ｍ之间，最高的山峰“山洋尖”位于本县北端，海拔１６４９ｍ，而县东南端的余坑村海拔５２ｍ，形成了西北高、东南低的地势。１．１．１气温寿宁县的气温分布是自北而南随着海拔的降低而逐渐升高。一年中以１月最冷，月平均