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草莓果的加工
编号
zgly0001092792
文献类型
期刊论文
文献题名
草莓果的加工
作者
曲淑敏
母体文献
中国林副特产
年卷期
1988年02期
年份
1988
关键词
原料选择
含糖量
果实表面
流动水
酿造工艺
漂洗
柠檬酸
表面清洁
草毒
发酵
-
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