食品和化妆品用柿子提取物或收敛物质防腐

编号 zgly0001215358

文献类型 期刊论文

文献题名 食品和化妆品用柿子提取物或收敛物质防腐

作者 李丙菊 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 TQ464.3 

关键词 提取物  化妆品用  活性成  真菌  果汁  单宁  细菌  多酚  分用  去糖 

文摘内容 食品和化妆品用加柿子汁，收敛物质，它们的提取物，单宁和（或）多酚作为活性成分用于杀菌。去糖的柿子果汁有强的杀细菌和杀真菌活性。食品和化妆品用柿子提取物或收敛物质防腐@李丙菊