编号 zgly0000373346
文献类型 期刊论文
文献题名 菌核侧耳栽培技术
作者单位 江西抚州东华理工学院生物系
母体文献 江西园艺
年卷期 2005,(3)
页码 24-25
年份 2005
分类号 S646.14 S435.111.4
关键词 侧耳 栽培技术 菌核 人体免疫功能 2000年 食药用菌 人工驯化 组织分离 优良菌株 技术简介 人工栽培 虎奶菇 亚热带 蛋白质 子实体 阔叶林 野生菌 茯苓
文摘内容 菌核侧耳[Pleurotus tuber-regium(Fr.)sing], 又名虎奶菇、核耳菇、茯苓侧耳、南洋茯苓等, 为产于热带、亚热带的一种珍稀食药用菌。它含有较高的蛋白质, 钾、钙、镁等元素, 还含有能提高人体免疫功能的虎奶多糖。笔者于2000年在江西崇仁阔叶林的腐木桩上发现菌核侧耳子实体, 后经组织分离和人工驯化, 得一优良菌株。为了开发和利用这一珍稀野生菌资源.将多年探索出的人工栽培技术简介如下。