虎奶菇栽培技术

编号 zgly0000373269

文献类型 期刊论文

文献题名 虎奶菇栽培技术

作者 胡三明 

母体文献 农村实用技术 

年卷期 2005,(6)

页码 30-30

年份 2005 

分类号 S646  TM912.1 

关键词 虎奶菇  栽培技术  药用价值  营养价值  活性物质  保健药品  开发利用  蛋白质  哮喘病  糖尿病  冠心病  滇西南  可食用  子实体  菌核 

文摘内容 虎奶菇有很高的营养价值和药用价值, 可以作为蛋白质(含16%以上)、钾、钙、镁等元素、多糖等活性物质的重要给源, 并可制成预防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然保健药品, 但迄今我国尚未开发利用。野生地主要在滇西南(腾冲、章凤一带)。虎奶菇的子实体和菌核均可食用。