黑木耳 老年人的保健良药

编号 zgly0000426847

文献类型 期刊论文

文献题名 黑木耳 老年人的保健良药

母体文献 糖尿病新世界 

年卷期 2006,(4)

页码 31-31

年份 2006 

分类号 R151.3  R167 

关键词 黑木耳  老年人  良药  保健  营养丰富  微量元素  食用菌  维生素  氨基酸  粗纤维 

文摘内容 别名: 木茸、去耳。
性味: 性平, 味甘。
功效: 黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌, 含有丰富的铁、钙、维生素、粗纤维及多种氨基酸和微量元素, 被称为“素中之荤”。