9种常见野生食用菌总黄酮的提取鉴定分析

编号 zgly0001682477

文献类型 期刊论文

文献题名 9种常见野生食用菌总黄酮的提取鉴定分析

作者 龙华  刘斌  李政东 

作者单位 云南农业大学农学与生物技术学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年08期

年份 2019 

分类号 TS219 

关键词 野生食用菌  黄酮  提取鉴定 

文摘内容 为了探究常见野生食用菌中的黄酮含量与种类,以普洱市9种常见野生食用菌为试验材料,采用超声波辅助提取法提取其中总黄酮,进行含量比较与显色鉴定。结果表明,9种野生食用菌中均含有黄酮类化合物,其中干巴菌的总黄酮含量最高,为6.47 mg·kg-1,红汁乳菇含量最低,为0.62 mg·kg-1,能够为野生菌抗氧化性的研究提供一定的理论研究基础。