超声强化提取大枣多糖的研究

编号 zgly0000359789

文献类型 期刊论文

文献题名 超声强化提取大枣多糖的研究

作者 韩兵兵  李鹏飞  赵国燕  林勤保 

作者单位 山西大学现代化学研究所 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2005(3)

页码 53-55

年份 2005 

分类号 S665.1  R284 

关键词 多糖  水浴  大枣  超声法  超声波提取  提取法  常规  推广应用  温度  高效 

文摘内容 通过单因素法优化了用超声波法提取大枣多糖的实验条件, 并与常规的水浴提取法作了比较。结果显示.液固比为6: 1, 温度为70℃及功率为64w的条件下用超声波提取2h, 多糖的提取率最大。与水浴提取法相比, 超声法提取具有高效、节能、省时的特点, 可以在多糖提取中进一步推广应用。