现代“缺纤一族”, 不妨来杯纤维热饮

编号 zgly0000413946

文献类型 期刊论文

文献题名 现代“缺纤一族”, 不妨来杯纤维热饮

作者 徐曼 

母体文献 东方食疗与保健 

年卷期 2006,(10)

页码 23-24

年份 2006 

分类号 R151.3 

关键词 膳食纤维  动物性脂肪  心血管疾病  热饮  健康生活  摄取量  慢性疾病  营养摄取 

文摘内容 现代人的饮食日渐精致化, 对于肉类及脂肪的摄取也大幅增加, 相对地, 膳食纤维(dietary fiber)的摄取量呈现下降的趋势。过多的肉类与动物性脂肪, 不仅增加肾脏的负担。同时也导致血脂肪过高, 增加罹患慢性疾病的机率。一个健康的成年人每天都应该摄取适量膳食纤维。不过因为现在家庭大多是双薪家庭, 外食人口比例很高, 也造成不良的外食习惯和为了求方便而打乱正常营养摄取的健康生活, 当然也让肠胃病变成每个人都得过的“老毛病”。